Fiera internazionale Tartufo bianco d'Alba 2025 - Alba

Photo Credits: LAVEZZO STUDIO

Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba 2025 – Il cuore del gusto piemontese

Dal 11 ottobre all'8 dicembre 2025, Alba ospiterà la 95ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi d'Italia e del mondo. Nata per celebrare il pregiato tuber magnatum Pico, la manifestazione trasforma ogni anno il centro storico di Alba in un autentico villaggio del gusto, dove profumi, sapori e cultura si fondono in un'esperienza unica.

Il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, allestito nel Cortile della Maddalena, rappresenta il cuore pulsante della fiera, dove i visitatori possono acquistare tartufi certificati e incontrare i trifolao locali. Accanto al mercato, il programma propone Cooking Show d'autore, Masterclass, cene con chef stellati, Laboratori del Gusto in collaborazione con Slow Food, oltre ad attività didattiche, spettacoli e momenti dedicati alle famiglie.

Non mancano gli eventi collaterali: il Palio degli Asini, le mostre d'arte contemporanea, gli aperitivi con grandi vini di Langa e le esperienze sensoriali legate al territorio, dai formaggi ai noccioli, dai salumi ai vini più iconici come Barolo e Barbaresco.

Un'occasione imperdibile per vivere l'autunno piemontese nella sua forma più autentica, tra eccellenze gastronomiche, tradizioni centenarie e calorosa ospitalità.

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