"I miei scatti con gli abbinamenti vino-cibo in ristoranti con menzione * Michelin"
Nel cuore di Palma di Maiorca, all'interno di un elegante edificio storico, il ristorante Marc Fosh offre un'esperienza gastronomica raffinata e contemporanea, premiata con 1 Stella Michelin. Lo chef britannico Marc Fosh, noto per la sua cucina creativa e luminosa, esalta le eccellenze mediterranee con un approccio moderno e minimalista. La sua...
Nel cuore delle Langhe, tra le dolci colline patrimonio UNESCO, La Ciau del Tornavento è guidato dallo chef Maurilio Garola e questo ristorante stellato è un punto di riferimento per gli amanti della cucina piemontese raffinata, reinterpretata con estro e sensibilità. L'atmosfera è quella di una casa elegante e accogliente, con una vista mozzafiato...
La mia visita all'Osteria Francescana di Modena risale al 2015, in un momento particolare: pochi giorni prima il ristorante guidato da Massimo Bottura era stato incoronato n.1 nella classifica "World's 50 Best Restaurants", consacrando per la prima volta la cucina italiana sul gradino più alto di questa competizione internazionale. L'Osteria...
Nel 2014 ho avuto modo di visitare Mirazur, il ristorante di Mauro Colagreco situato a Mentone, tra il mare e le colline al confine con l'Italia. All'epoca insignito di 2 Stelle Michelin, il locale si distingueva per una proposta gastronomica attenta al territorio e alla stagionalità, con influenze che univano la tradizione francese a spunti più...
